„Alter Wirt“ in Hundham: Wo Tradition auf moderne Spitzenküche trifft

„Alter Wirt“ in Hundham: Wo Tradition auf moderne Spitzenküche trifft

Der "Alte Wirt", ein historisches Gasthaus im idyllischen Hundham, hat unter neuer Leitung wieder seine Pforten geöffnet. Seit Anfang 2023 haben Daniel und Alexandra Wolter die traditionsreiche Herberge in ein gefragtes Ziel für Feinschmecker und Übernachtungsgäste verwandelt. Das Haus vereint heute ländlichen Charme mit moderner Spitzenküche.

Daniel Wolter bringt jahrelange Erfahrung aus der Haubengastronomie mit. Seine Karriere umfasste Führungspositionen in exklusiven Restaurants sowie die Ausbildung unter renommierten Köchen. Gemeinsam mit seiner Frau Alexandra hat er den "Alten Wirt" neu belebt – mit Restaurant und Hotel unter einem Dach.

Die Speisekarte bietet eine gelungene Mischung aus klassischen bayerischen Gerichten und zeitgenössischer Küche. Gäste können zwischen À-la-carte-Optionen oder mehrgängigen Menüs wählen, mit drei, vier oder fünf Gängen. Die Zutaten bezieht Wolter persönlich, wobei er Wert auf regionale Produkte legt, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Die Lage des Gasthauses besticht durch einen atemberaubenden Blick auf die Wendelsteingipfel und die ferne Karwendelkette. Eine kleine Kapelle in der Nähe rundet das malerische Ambiente ab. Geöffnet ist von Mittwoch bis Freitag ab 17:30 Uhr sowie an Wochenenden und Feiertagen ab 12:00 Uhr.

Seit der Neueröffnung erntet der "Alte Wirt" durchweg begeisterte Reaktionen. Hohe Bewertungen auf großen Portalen spiegeln das Lob von Gästen und Kritikern gleichermaßen wider.

Den Wolters ist es gelungen, im "Alten Wirt" Tradition und Moderne harmonisch zu verbinden. Der exzellente Ruf des Hauses, die traumhafte Umgebung und das Engagement für erstklassige Zutaten machen es zu einem besonderen Ziel. Feinschmecker und Besucher strömen weiterhin in die historische Herberge – für kulinarische Genüsse, herzliche Gastfreundschaft und einen unvergesslichen Ausblick.