Burger King und McDonald's zahlen deutlich mehr als der Mindestlohn – wer verdient was?
Greta SchulzBurger King und McDonald's zahlen deutlich mehr als der Mindestlohn – wer verdient was?
Burger King und McDonald's bleiben zwei der größten Arbeitgeber im deutschen Fast-Food-Sektor. Beide Ketten haben in den vergangenen fünf Jahren die Löhne schrittweise erhöht – als Reaktion auf Fachkräftemangel und steigende Mindestlohngesetze. Ihre Gehaltsstrukturen liegen mittlerweile über denen von Konkurrenten wie KFC und Subway, was sie für Jobsuchende attraktiver macht.
Im Jahr 2021 lagen die Einstiegslöhne bei Burger King und McDonald's noch zwischen 10,50 und 11 Euro pro Stunde. Bis 2025 stiegen sie auf 12,80 Euro bei McDonald's und 13 Euro bei Burger King – und übertreffen damit den gesetzlichen Mindestlohn in Deutschland von 12,82 Euro. Diese Entwicklung spiegelt branchenweite Trends wider, darunter den harten Wettbewerb um Arbeitskräfte und staatlich vorgegebene Lohnerhöhungen.
Vollzeitbeschäftigte verdienen bei Burger King mittlerweile etwa 26.665 Euro brutto im Jahr, während ihre Kollegen bei McDonald's auf rund 27.040 Euro kommen. Restaurantleiter erhalten deutlich höhere Gehälter: 41.300 Euro bei Burger King und 44.400 Euro bei McDonald's. Auch in spezialisierten Positionen wie Softwareentwicklern oder Personalmanagern zahlt McDonald's besser: Entwickler erhalten dort 30.900 Euro (gegenüber 27.900 Euro bei Burger King), Personalmanager 55.600 Euro (vs. 52.800 Euro).
Neben den Löhnen bieten beide Unternehmen zusätzliche Leistungen an: Mitarbeiter erhalten kostenlose oder vergünstigte Mahlzeiten, Nachtzuschläge und weitere Benefits. Diese Anreize – kombiniert mit den gestiegenen Löhnen – helfen den Ketten, Fachkräfte in einem angespannten Arbeitsmarkt zu halten.
Die Lohnerhöhungen bei Burger King und McDonald's unterstreichen ihre Bemühungen, im hart umkämpften Recruiting-Markt konkurrenzfähig zu bleiben. Mit Gehältern über dem Mindestlohn und attraktiven Zusatzleistungen haben beide Ketten ihre Position als Arbeitgeber gestärkt. Gleichzeitig hat sich dadurch die Gehaltslücke zu kleineren Konkurrenten wie KFC und Subway weiter vergrößert.
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